最近見た映画は鬼滅の刃、最近食べた麺はシビ辛つけ麺
鬼滅の刃がブームを起こし続ける世の中
皆さんはいかがお探しでしょうか？
映画は見ましたか？僕は見てきました！！
もう号泣でしたね笑
漫画読んでても泣いたんだから泣くのも当然か
って感じですかね笑
見てない方は是非見に行ってみてください！！
ってことで今回は鬼滅の刃のように熱くなれる
つけ麺を食べてきました！！こちら！！
「シビからつけ麺」です！！
お店は先週も伺った麺FACTORY JAWS 3rdさんです！
つけ汁はめちゃくちゃ辛そうに見えますね笑
でもちょうどいい辛さです！
つけ汁をよくかき混ぜていただきます！
鶏ガラ、豚骨ベースに鯖節などを加えたスープに
唐辛子、山椒などの辛さが相まってクセになる味わいです！
体もかなりポカポカと火照りました笑
やっぱ麺が最高！！
濃厚スープとよく合います！
寒い季節にはちょうどいいですね！！
最後に頂けるシメご飯にスープを入れて
かき混ぜたのがこちら！！
スープカレーみたい笑
がつがつかき込みました！！お腹いっぱい！！
11月には新メニューも追加されるみたいなので
期待大ですね！
素敵なつけ麺ごちそうさまでした🙏
鬼滅の刃といえば、頑張って集めてます…笑
今週のお題「最近見た映画」
つけ麺、美味すぎる麺 麺FACTORY JAWS 3rd
今日は文化の日、ラーメンは日本の文化、
ってことで今日も麺を食べてきました！
これから寒い日にはいっぱい食べたくなりますよね！
最近オープンした麺FACTORY JAWSさんの3号店
「麺FACTORY JAWS 3rd」
へ行ってきました！！つけ麺専門店です！！
カウンター7席の小さめのお店！
つけ麺の大盛り300gを注文しました！こちら！！
麺はかなりの極太麺！！
つけ汁は豚骨、鶏ガラベースに鯖節などを合わせた
濃厚なつけ汁！アクセントとして玉ねぎや
刻んだゆずも入っています！！
そして忘れてはならないJAWSさんでは同じみの
大きめの角切りチャーシューも入っています！
香ばしくて柔らかくて本当に美味しい！！
麺には相当なこだわりがあるようで
極太なのにツルツル、喉越しが本当によくて
ズルズル食べられます！つけ汁がよく絡むんです！！
濃厚つけ麺であるが故に飽きない工夫もされています。
卓上にはすだち酢が置いてあり、それを麺にかけて
食べるとサッパリとしてさらに食欲を高めてくれます！
相性抜群でした！
そしてそしてお腹に余裕がある方に…
オープン記念で今なら最後にシメご飯が無料でついてきます！
こちら！！
鰹出汁に少量のご飯、それに柚子胡椒がのってます！
余ったつけ汁をここに入れてかき込みます！！
スープ割にご飯がついたおじやみたいな感じですね！
シメとしては最高でした！
もちろんシンプルにスープ割りもできるので
その時は店員さんに言ってみてください！
小さめの店ということもあり店員さんは
食べ方とか丁寧に教えてくれるので
ちょっとつけ麺食べたことないな〜とか
それこそ美味しいつけ麺食べたいなって方は
是非行ってみてください！！
ランチタイムのみの営業なのでお気をつけて！
Twitterで営業時間確認してみてね！↓
https://twitter.com/factoryjaws3rd
素敵なつけ麺ごちそうさまでした🙏
今週のお題「急に寒いやん」
人類みな麺類 原点 寒い日にはラーメン！
近頃、朝と晩は本当に寒くなってきましたね。
昼間はあったかい日が多くて寒暖差が大変…
季節の変わり目、体調には気をつけましょう！
ということで寒い日にはやっぱりラーメンですよね！
「人類みな麺類」へ行ってきました！！
17時前くらいに伺いましたが既に駅の入り口ぐらい
まで並んでいました…さすが…
今回いただいたのは「原点」
チャーシューは厚、メンマは細で注目しました！
こちら！！写真じゃちょっとわかりづらいですが
意味わからないくらいチャーシューが大きいです！
すごく柔らかくジューシーで味付けも程よく食べると
口の中ですぐにホロホロになります！
チャーシューだけでも大満足！！
原点は甘みのある優しい醤油のスープで
それが太めの麺によく合います！！
若干大きめに切られたネギもいいアクセント！
汁までしっかり飲み干しました！美味しかった！
あと豚丼も頼みました！見た目から美味い！
ほぐされたチャーシューにマヨは間違いない！！
かき込みました！
やっぱこのお店は美味しいな〜
素敵なラーメンごちそうさまでした🙏
今週のお題「急に寒いやん」
#わたしの大事なお店
実家のような安心感 天スタ 小阪店
3年ほど前から定期的に通っているラーメン屋
天理スタミナラーメン小阪店に久々に行ってきました！
小さい頃から父の影響で大好きだった天スタ。
大阪にあるこちらの店舗では基本2人で切り盛りしています。
ラーメンを作っているマスターは口数が少なく
黙々と調理に取り組んでいるって感じの人！
もう1人のホール担当のおばちゃんは気さくで
愛想がよく、ザ・大阪のおばちゃんって印象！！
何回も通っていると僕の事を覚えてくれて
お客さんが少ない時はけっこう話をしてくれます！
めちゃくちゃ良い人です！！
やから元気を出したい時とかによく伺います！
このラーメンはたっぷりの白菜などの野菜と
ニンニク、豆板醤の入った元気の出るスープの相性
がたまりません！！美味しそうでしょ！！
僕は彩華ラーメンより天スタ派ですね！
ニンニク抜きにも出来るので匂いが気になる方でも
大丈夫です！女性の方もけっこう来店されてます！
スタミナラーメンのチャーハンがセットとなった
スタミナセットはお手軽価格の990円！
お腹いっぱいになります！！
ちょっと元気出したいな〜って時とか
ガツンと食べたい時には是非天スタへ！！
いつも素敵なラーメンごちそうさまです🙏
#わたしの大事なお店
シビ辛まぜそば 麺FACTORY JAWS 2nd
今週末は美味しいまぜそばをいただきました！
伺ったのは玉造にある
「麺FACTORY JAWS 2nd」
シビ辛まぜそばを食べました！こちら！！
見た目は赤くけっこう辛そうですよね！！
でもそんなことありませんでした！ちょうど良い辛さ！
豪快にかき混ぜてから一口食べるとまず
タレのジャンキーな味で美味い、そして唐辛子で辛い、
最後に山椒の痺れが少しだけ舌に伝わります！
まあつまりは…やみつきになる美味しさですね！！
盛り付けの直前に軽く焦げ目をつける程度に
焼いている角刈りのチャーシューも絶品！
特に男が好きなまぜそばって感じですかね！
最後は鰹出汁に浸かった少量のご飯をいただき
追い飯として残ったタレと混ぜ合わせてシメ！
満足でした！！幸せ！！お腹いっぱい！！
素敵なまぜそばごちそうさまでした🙏
#わたしの大事なお店
何回も行く大切なお店、「中華そば うえまち」
何度か中華そばうえまちに関して書きましたが
このお店が本当に大事なお店なんです！
ラーメンと言えば醤油！ってぐらい醤油ラーメンが
好きな僕ですが、うえまちで初めて食べた時の衝撃は
今でも忘れていません！！
こんなに美味しいラーメンがあるのかと…
醤油の味や出汁の旨さ、麺の細さにツルツルの喉越し
全てが僕好みのお店でした！
それと同時にもっと色んなラーメンを食べて
色んなラーメンを知っていきたいと感じました。
つまり中華そばうえまちは僕がラーメン店を
巡るきっかけとなったお店です。ありがたい。
ってことで今週末も行ってきました！
やっぱこのシンプルな醤油ラーメンが1番うまい！
毎回必ずスープまで飲み干します。
というか飲まずにはいられないって感じ笑
そんな、僕に「素敵」って言葉を与えてくれた
お店をこれからも大切にしていきたいと思いました。
定期的に通っていきたいなと思います！
今回も素敵なラーメンごちそうさまでした🙏
#私の大事なお店
今日も今日とて…「麺処にしむら」がっつり豚まぜそば！！
本日も鶴見の麺処にしむらへ。
今日も2時過ぎとかに行ったけどタイミングが
悪く少しだけ並びました！人気ですね〜
先日のつけ麺も最高に美味しかったのですが…
https://tsutablo.hatenablog.com/entry/2020/09/23/214426
↑（おいしそうだから前のも見てみてね）
今回は豚まぜそばを注文！！ミニご飯付きのやつ！
で、出てきたのがこれ
いや美味いやん、見た目から既に美味いやんって印象。
色合いが良いですよね！卵黄が輝いています！！
お好みでお酢とラー油を適量かけてタレが麺に
絡むように豪快にかき混ぜいただきます！！
がっつりジャンキーなタレがツルツルの麺に絡み美味い！
そして飽きないように工夫を凝らされているのか
たまにくるショウガのアクセント、シャキシャキもやし
細長く切られたネギがバランスよく味を整えてくれてます！
そしてそして！！
ちょっと見づらいけどチャーシューのでかいのが
もやしの下やネギの下に埋もれてます。
これがたまらんのです…味はもちろんのこと
何より満足感がすごかったです！！男が好きなやつ！！
最後、ご飯を残ったタレと混ぜ合わせておじや風の
シメにして頂きました！！
その時、黒七味をかけてみたけど美味しかった！
あとちょこんとあるきゅうりの漬物🥒
これももちろん美味いから食べるべし！良い酸味！
まだ王道のラーメン食べてないな〜とか思いつつ
満足して帰路に着きました。今度はラーメンかな！
素敵なまぜそばごちそうさまでした🙏
