「素敵」なグルメ日記

素敵な美味しい料理をお届け!!

ラーメン

最近見た映画は鬼滅の刃、最近食べた麺はシビ辛つけ麺

鬼滅の刃がブームを起こし続ける世の中 皆さんはいかがお探しでしょうか? 映画は見ましたか?僕は見てきました!! もう号泣でしたね笑 漫画読んでても泣いたんだから泣くのも当然か って感じですかね笑 見てない方は是非見に行ってみてください!! ってこ…

つけ麺、美味すぎる麺 麺FACTORY JAWS 3rd

今日は文化の日、ラーメンは日本の文化、 ってことで今日も麺を食べてきました! これから寒い日にはいっぱい食べたくなりますよね! 最近オープンした麺FACTORY JAWSさんの3号店 「麺FACTORY JAWS 3rd」 へ行ってきました!!つけ麺専門店です!! カウンタ…

人類みな麺類 原点 寒い日にはラーメン!

近頃、朝と晩は本当に寒くなってきましたね。 昼間はあったかい日が多くて寒暖差が大変… 季節の変わり目、体調には気をつけましょう! ということで寒い日にはやっぱりラーメンですよね! 「人類みな麺類」へ行ってきました!! 17時前くらいに伺いましたが…

実家のような安心感 天スタ 小阪店

3年ほど前から定期的に通っているラーメン屋 天理スタミナラーメン小阪店に久々に行ってきました! 小さい頃から父の影響で大好きだった天スタ。 大阪にあるこちらの店舗では基本2人で切り盛りしています。 ラーメンを作っているマスターは口数が少なく 黙々…

シビ辛まぜそば 麺FACTORY JAWS 2nd

今週末は美味しいまぜそばをいただきました! 伺ったのは玉造にある 「麺FACTORY JAWS 2nd」 シビ辛まぜそばを食べました!こちら!! 見た目は赤くけっこう辛そうですよね!! でもそんなことありませんでした!ちょうど良い辛さ! 豪快にかき混ぜてから一…

何回も行く大切なお店、「中華そば うえまち」

何度か中華そばうえまちに関して書きましたが このお店が本当に大事なお店なんです! ラーメンと言えば醤油!ってぐらい醤油ラーメンが 好きな僕ですが、うえまちで初めて食べた時の衝撃は 今でも忘れていません!! こんなに美味しいラーメンがあるのかと… …

今日も今日とて…「麺処にしむら」がっつり豚まぜそば!!

本日も鶴見の麺処にしむらへ。 今日も2時過ぎとかに行ったけどタイミングが 悪く少しだけ並びました!人気ですね〜 先日のつけ麺も最高に美味しかったのですが… https://tsutablo.hatenablog.com/entry/2020/09/23/214426 ↑(おいしそうだから前のも見てみて…

「麺処にしむら」醤油つけ麺 どハマりの予感…

昨日は鶴見区にあるラーメン屋、 麺処にしむら にお邪魔しました!! 14時ぐらいに伺い、並んではいませんでしたが ほぼ満席の状態でした。 今回注文したのは醤油つけ麺!!見てください!! 麺もつけ汁も輝いているように見えます!! 麺は太すぎない全粒粉…

ふく流ラパス 分家 WADACHI 「特製チキンジャーキー」

昨日は本町でまぜそばを頂きました! WADACHI と書いてあるのが目印のお店。 余談として。書き慣れない言葉「ラパス」ですが ボリビアの首都で富士山くらい標高が高いらしいです 関係あるかはわかりませんが笑 本題のまぜそば、特製チキンジャーキーがこちら…

麺FACTORY JAWS まぜそば 醤油

谷町六丁目にあるラーメン店にお邪魔しました! 以前に行ったことがあり、その時はつけ麺を注文 しましたが今回はまぜそばを注文!!大盛り!! 見たらわかるジャンキー好きには堪らない具材!! 下には醤油ベースのこってりしたタレが ツルツルの平打ちの麺…

あの/あの 塩ラーメン

今里にあるラーメン店に行ってきました! 気分的に塩ラーメンを注文! 麺は細麺で、スープ本当に優しい味わいでした 左の茶色いのが海老のオイル これが香ばしくスープに変化を与えてくれます。 そしてチャーシューは3種類 鶏のチャーシューとレアチャーシュ…

安定の油そば きりん寺

大阪を中心に展開している油そばのお店 「きりん寺」 めちゃくちゃ好きなお店です!! 提供されるとまずお酢とラー油を1〜2回しかけます! 量はお好みで!! その後は豪快にかき混ぜ、器の底のタレと満遍なく 絡ませます! そしたら豪快に食べましょう!!た…

らーめん颯人 醤油ラーメン

平日の2時過ぎに行ったにも関わらず まど5人ほど並んでいた南森町の行列店! 頂いたのは醤油ラーメンの味玉トッピング! スープは優しい味わい、酸味も控えめで 体に染み渡るような印象 それに絡む細麺はあっという間に食べれてしまう。 少し乗っているゆず…

麺屋 とり仁 濃厚鶏白湯ラーメン

お昼に食べた守口市にある濃厚鶏白湯ラーメン! 鶏の旨味がぎっしり詰まっている 濃厚系のラーメンはあんまり得意じゃないんだけど このラーメンはペロリといけた! そして!レアチャーシューも絶品!! 美味しすぎてめっちゃ味わって食べてた笑 半チャーハ…

人類みな麺類 micro

超行列店の人類みな麺類へ行ってきました! 駅の出口を跨ぐように50mくらい 並んでいたと思います! 待ち時間は3,40分程度! 近づくにつれ醤油の良い香りが漂ってきます。 店内ではお馴染みのミスチルのライブが 流れていて、メニューの名称もミスチル繋がり…

青葉ラーメンほんまもん屋

青葉ラーメン あっさりとしたスープ、ちゃんぽん感あったね それに青梗菜、もやし、ネギがたっぷり すごくヘルシーなラーメンです! その上にやわらかな角煮が2個!! これがうまい!! しっかりと煮込まれていて味も抜群!! あっさりスープに溶け込みます …

薩摩ラーメン しんば

緑橋駅の近くにあるラーメン店! にんにくもたっぷり入った豚骨ラーメンで ものすごく元気が出ます! もちろんにんにく無しにもできます 麺は中太麺で食べ応えもあり ネギやもやしのシャキシャキ感と 豚骨スープが相まってズルズルと食べれた‍♂️ 店員さんも…

麺 Factory JAWS つけ麺

今日は谷町六丁目にあるラーメン屋に‍♂️ つけ麺をいただきました! 麺つるつるでテカっててもちもちでしたね! 少し厚めの炙りチャーシューと 薄く切ったレアチャーシューはうまい!! しっかりと味のついた味玉も絶品! つけ汁もしっかりと魚介の旨味があり…

塩元帥 天然塩ラーメン

けっこう店舗数ある塩元帥! いつも柚子多めで注文する サッパリめが好きなんだよね笑 自家製麺はツルツルでこだわりのスープと 良くあってます!汁まで完食! 器の言葉が素敵だからそれ見たさで飲んでる😌 ごちそうさまでした!

麺舎 ラーメン真道蒲生四丁目 つけ麺

今日は蒲生四丁目のラーメン店に行きました。 お洒落な感じで卓上のコップ置きや 置物はこだわってるなという印象 特製つけ麺には2種のチャーシューが トッピングされており美味しかった! ただ肝心のつけ麺は器にこだわりすぎてか つけ汁が少なくて満足でき…

銀座 篝 つけ麺

今日は大阪のルクアの地下にある 銀座 篝というお店に行ってきました! ラーメン屋というよりは和食屋さんに近い雰囲気 麺、つけ汁の他に色鮮やかな野菜も トッピングされていました! つけ汁は写真見てわかるようにドロドロめで 魚介の旨味がたっぷり! 麺…

つけ麺 井出 本店

つけ麺の大盛りを頂きました! 11時半くらいに到着し空いていましたが 12時を過ぎたあたりから 人が並び始めたって感じですね つけ汁は濃すぎずシャキシャキの玉ねぎなどが 沢山入っていたのでサッパリ食べれた 麺も太麺でつけ麺によく絡んで美味 唐辛子、柚…

中華そば うえまち 「和え麺」

今回はうえまちで和え麺を頂いた! いつもの整った細麺に 生姜風味の醤油ダレと絡めて頂く チャーシューが沢山入った満足感 ネギのシャキシャキ感が麺と共に楽しめる 少しすると和だしが提供され それを少し麺を残した状態で入れると シメとなってスープが体…

初のジャンル

男塾いってきた!! この系統のラーメン初めて食べたけど 美味しかったな🙄 とにかくもやしがシャキシャキで最高 スープもあっさりめで好みだった。 ただ一心不乱に食べないとしんどくなる笑 戦いだね本当に💪 素敵なラーメンごちそうさまでした!

第一旭 関目屋🍜

見て!このシンプルだけど 胡椒のインパクトがすごい一品! あっさりめの醤油スープに胡椒の鮮烈な印象 それにスルスル食べれる細麺 器が埋まるほどのチャーシューとの相性も◯ 好きな感じのラーメンやった お店のおばちゃんも愛想良くて 大阪のおばちゃんっ…

スタミナ満点の彩華

奈良といえば彩華ラーメン! 野菜たっぷりで醤油ベースに ニンニクとラージャンでやみつきの味! これ食べると元気でるんだよね。 でもごめん 天スタのが個人的に好き笑 どっちも素敵なラーメンであることは 間違いないんだけどね😌 今日もがんばろう!

結局麺類🍜

週の始まりでも普通に麺類食べに行った。 美味しいからどうしようもないね 「麺FACTORY JAWS」 つけ麺やっぱ最高。 チャーシューや煮卵も良いし味変もできるから 個人的に好みなお店かな ちなみに 最後に追い飯ついてるけど見て こんなん混ぜたら美味しいに…

お気に入りのラーメン店2🍜

燃えよ麺助 「紀州鴨そば 味玉トッピング」 大阪の福島駅の近くにある行列店。 鴨出汁の効いた優しい醤油スープに 2種類のチャーシューと歯応えのあるメンマ 箸を入れると黄身がとろけ出す味玉もトッピング。 麺もスープもめっちゃ美味しいんだけど、 何が好…

お気に入りのラーメン店1🍜

今週のお題「好きなお店」 中華そば うえまち 醤油ラーメンがめちゃくちゃ美味しいお店 大阪にあるんだけど 初めて食べた時は衝撃を受けた こんな美味しいスープが作れるのかって 麺もツルツルの自家製麺でスープとの相性も最高 画像見てみて、最高に美味し…